Kaffe generelt

Vores hensigt med denne side er løbende at give Dem et indblik i kaffens spændende verden, alt lige fra kaffens historie, dyrkning, forarbejdning, kvalitet, anekdoter og meget mere.

Jordbundsforholdene kontrolleres
Jordbundsforholdene kontrolleres
Baby planter i såkaldt Nursery, hvor der er dækket af for solen.
Baby planter i såkaldt Nursery, hvor der er dækket af for solen
Babyplanter, før de er klar til udplantning
Babyplanter, før de er klar til udplantning
Banantræer anvendes ofte som skyggeplanter for kaffebuskene
Banantræer anvendes ofte som skyggeplanter for kaffebuskene
På besøg i kaffeplantage i Nicaragua
På besøg i kaffeplantage i Nicaragua
Råbønnerne håndsorteres. Det giver arbejde og indtægt til kvinderne.
Råbønnerne håndsorteres. Det giver arbejde og indtægt til kvinderne
Håndsortering. Defekte bønner sorteres fra
Håndsortering. Defekte bønner sorteres fra

I den følgende billedeserie vises hvorledes kaffe dyrkes, forarbejdes indtil den står klar til afskibning.