Vare nr. 2400

 

Vores Økologiske kaffebønner består af 100% ren Arabica og er nøje sammensat af de bedste kvaliteter af vaskede Arabica bønner fra Central og Sydamerika og er dyrket under økologisk kontrol.

Vasket Arabica vil sige at frugtkødet er skilt fra kaffebønnen ved den våde metode, at de har ligget i store vandkar og derefter afskallet og tørret. Den våde metode er mere nænsom ved kaffebønnen, end den tørre metode, hvor bønnerne spredes ud på store plateauer i solen.
Men den våde metode er også dyrere, idet vand i det tropiske bælte, hvor kaffen dyrkes, er sparsom.

Vi mellemrister nænsomt ved lav temperatur, for at få så meget vandindhold ud af bønnerne som muligt og bevare den fine smag.

Leveres i colli a 20 x 500g. (10kg)